第61节 (第3/3页)

?苏蕴这看着厨房里准备齐全的食材，颇有些惊讶，这根本就不是她上次看见的情况。

    ??结果余哲衾还很老实的告诉她说：“我今天特地让每次来打扫的阿姨买来的，她也帮别人家做菜，给她说了我想做的菜，她就顺便带来了。”

    ??余哲衾看着处理好的鱼，又说：“而且她好像都帮我处理了。”

    ??苏蕴点点头，看看这些食材也可以吃好几顿了，想着阿姨真是不容易，于是疑惑问：“那你给人多拿钱没？”

    ??余哲衾敲了敲对方脑袋，像是告诉对方自己这一点还是知道的。

    ??“那你做饭吧，我把米放到电饭煲里。”

    ??好像早就把这家摸的太熟，苏蕴直接就下意识去拿米。

    ??余哲衾这边拿起已经处理好的鱼，用水清洗，放在案板上，先在鱼的头部下面划一刀，再从尾部贴着主骨处偏开鱼肉，就像苏父告诉他的那样，一回生二回熟，后面就简直得心应手。

    ??需要的调料也准备好，开始烹饪，看着跟自己父亲一样手法的余哲衾，苏蕴心里颇有感触，想不到这个是会给她做酥鱼的第二个男人。

    ??收汁起锅，盛上盘，在撒上一些葱花，香味四溢，苏蕴接过餐盘，散发的香味简直让她无法自拔。

    ??还是旁边的余哲衾提醒她说：“待会儿吃，先放到桌子上去。”

    ??苏蕴端的一路上，叮当也跟在她跟前，老老实实的，就守在面前，可又不敢跑上桌，只在地板上做着，看着两个主人你侬我侬。

    ??余哲衾趁这时把菜板和炒锅洗干净，苏蕴放好酥鱼就跑回来问他：“你要做几个菜啊？”

    ??抬起头看对方：“你想吃几个。”

    ??苏蕴摇摇头，又想着说：“少一点吧，就我们两个人，剩下了再热就不新鲜了。”

    ??“就听你的。想吃什么就再跟你做。”

    ??说完，余哲衾从旁边的的袋子里拿出两个大的土豆，朝旁边的苏蕴比了比，问：“青椒土豆丝，吃吗？”

    ??苏蕴刚坐在厨房旁边的凳子上，听见对方的问话，立马使劲点头，开玩笑，除了酥鱼是最爱，她爱吃的可多着呢！素菜必点的就是青椒土豆丝。

    ??看见对方满意的回答，余哲衾就开始去土豆皮，然后用清水洗一遍。

    ??待到切丝时，苏蕴立即止住了他手里的淡，深信不疑道：“你刀工如何？”

    ??余哲衾低眼看了一下刀面，再看苏蕴，嘴里还想说什么，苏蕴却一把接过刀，无奈说：“还是我来吧。”

    ??从小就会切菜的她，切丝这种技术活还是需要经常练的，就算一时突然掌握厨艺，手艺却需要更多的时间。

    ??多年切土豆的经验，因为每个土豆各个面都是有幅度的，苏蕴先是把看起来好切的一面轻轻切了一片，然后现在土豆就有一面就是平的了，平的一面正好就可以放在案板上，这样切片顺手，而且土豆不会滚，切到手的指数更是为零。

    ??苏蕴在旁边一片一片的切出来，然后又把切出个土豆片分成两部分切丝，这条都特别均匀。

    ??边切时还在向旁边收取经验的余哲衾说：“洗菜的盆里接点水。”

    ??余哲衾照做，速度毫不笨拙，苏蕴把刚刚切好的一部分土豆丝放在冷水中，并说：“切好的土豆土豆丝应该放在冷水中，而且要是有需要还可以再向水中加少许醋，可使土豆不变色，这样在水中也可以过滤多余的淀粉，吃起来口感也会更加棒。”

    ??这是她老妈以前传授给她的经验，找不到现在竟有机会告诉自己喜欢的人，看着什么都厉害的余哲衾这次特别老实的点头，苏蕴心里简直是说不出的成就感。

    ??苏蕴还在帮忙切，余哲衾这边手里也没空下，开始处理旁边的青椒。