第230节 (第3/3页)

是也栽种，就有了去处。”

    ??宋静姝看出薛兰芝心动，当然是大力推荐。

    ??“我……我马上回家跟我妈说。”薛兰芝也顾不得看宋静姝怎么制作鲜花饼了，留下这句话拔腿就冲回了家。

    ??“这孩子，从小到大都是这么毛毛躁躁，也不知道结婚后能不能稳重一点。”张老太太看着早就不见薛兰芝踪影的大门无奈摇头。

    ??宋静姝立刻从老太太的态度中知道薛兰芝跟张正军没有缘分。

    ??林玉婷不太撑得起张家长媳这个身份，张家在张正军的婚姻上肯定是要挑选一位稳重的女子协助林玉婷。

    ??而且宋静姝也看出张正军对薛兰芝没意思。

    ??张家无心，张正军无意，薛兰芝注定跟张正军没有缘分。

    ??宋静姝在内心深处为薛兰芝默哀几秒钟，然后就开始忙活，因为她深知任何感情都没有外人置喙的余地。

    ??鲜花要想成为能制作鲜花饼的馅料，是需要先把鲜花做成花酱的。

    ??花酱的制作也简单。

    ??鲜花，白糖，再加点蜂蜜就好。

    ??白糖跟蜂蜜家里都有，不用额外去买，此时需要的是宋静姝把三者按照一定的比例和在一起腌制成酱。

    ??一个一点水分都没有的干燥大盆里，宋静姝把晒干水分的鲜花抓进去。

    ??等大盆里铺满鲜花，她才撒白糖。

    ??是按照一定比例撒的。

    ??不能多，也不能少，不管白糖加多还是加少都会影响鲜花的自然香气，所以白糖的量一定要控制好。

    ??宋静姝是第一次做鲜花饼，一点经验都没有。

    ??全凭多年的厨艺与对美食的天然感控，白糖她是顺着感觉添加的。

    ??加到一定量就停止，然后揉搓起沾满了白糖的鲜花。

    ??这一步是把鲜花里多余的水分搓揉出来。

    ??这样一搓揉，鲜花迅速变形缩小，刚刚还干燥无比的盆里也多了不少汁液，宋静姝的手也被迅速被红色的汁液染得通红。

    ??幸好她戴了一对医用手套。

    ??这年代的医用手套非常结实，也非常厚实，一会洗一洗，还能用下一次。

    ??满满一大盆鲜花搓揉好只剩下小小的一团，不是泥呼呼状，仔细看，还能看出花瓣的形状。

    ??这时，宋静姝才把早就清洗好的玻璃罐拿出来罐装。

    ??之所以用玻璃罐装也是有讲究的，玻璃罐是透明的，可以从外看出鲜花酱在瓶子里的发酵情况。

    ??这样做出来的鲜花酱需要发酵二十四小时就能制作鲜花饼了。

    ??如果是吃花酱，得发酵一个来月。

    ??“静姝，这就可以了？”张老太太几人是亲眼看到鲜花在宋静姝手里变换模样的，看着这么简单，一个个都有点诧异与惊奇。

    ??“看着简单，不过要想做成鲜花饼，饼坯也是关键。”宋静姝笑着解释。

    ??鲜花饼好不好吃，除了鲜花是关键，饼坯也有讲究的。

    ??“静姝，会不会太甜了？”沈氏是看到宋静姝放了多少白糖的，想起白糖的量，担心做出来的饼太甜。

    ??“只有一点淡淡的甜。”

    ??宋静姝见大家都看着自己，解释道：“鲜花闻着香甜，但口感却并不甜，甚至还有些微微的酸涩，加白糖是为了中和不好的口感，糖看着放得多，但都化成了汁液，甜度也会下降。”